गाउट एक ऐसी समस्या है, जिसमें शरीर में यूरिक एसिड (Uric Acid) के क्रिस्टल जोड़ों में जमा होने लगते हैं। यूरिक एसिड शरीर में तब बनता है जब प्यूरीन टूटता है। यह किडनी के जरिए शरीर से बाहर निकलता है, लेकिन जब किडनी इसे पूरी तरह से बाहर नहीं निकाल पाती, तो यह बढ़ने लगता है और जोड़ों में दर्द, सूजन और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है।
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यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए सही खानपान बहुत जरूरी होता है। कई लोग इस दौरान यह जानना चाहते हैं कि क्या वे कच्चा लहसुन (Garlic) खा सकते हैं? यह सवाल कई लोगों के मन में आता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि क्या यूरिक एसिड में लहसुन खाना सही है और यह किस तरह से फायदेमंद हो सकता है।
क्या यूरिक एसिड में कच्चा लहसुन खा सकते हैं?
डायटीशियन कामिनी सिंहा के अनुसार, लहसुन यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मददगार हो सकता है। यह गठिया (Arthritis) के इलाज में एक प्रभावी प्राकृतिक उपाय माना जाता है। लहसुन के नियमित सेवन से यूरिक एसिड के स्तर को कम किया जा सकता है, साथ ही यह शरीर में सूजन को कम करने में भी सहायता करता है।
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लहसुन में एलिसिन (Allicin) नामक एक विशेष यौगिक पाया जाता है, जो यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में सहायक होता है। इसके अलावा, इसमें सूजनरोधी (Anti-inflammatory) गुण होते हैं, जो जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। लहसुन में मौजूद सल्फर यौगिक ब्लड सर्कुलेशन में सुधार लाने में सहायक होते हैं और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम कर सकते हैं।
लहसुन का सही तरीके से सेवन कैसे करें?
सुबह खाली पेट गर्म पानी के साथ चबाएं: अगर आप यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करना चाहते हैं, तो सुबह खाली पेट 2 से 3 लहसुन की कलियां गुनगुने पानी के साथ चबाकर खाएं। इससे शरीर में टॉक्सिन्स बाहर निकलने में मदद मिलती है और यूरिक एसिड के स्तर को कम किया जा सकता है।
लहसुन और लौंग का मिश्रण करें इस्तेमाल: लहसुन और लौंग (Clove) का संयोजन स्वास्थ्य के लिए काफी लाभकारी होता है। इसके लिए लहसुन और लौंग की दो-दो कलियों को पानी में उबालें और इस मिश्रण का सेवन करें। इससे शरीर में यूरिक एसिड का स्तर नियंत्रित होने में मदद मिलती है और जोड़ों की सूजन कम होती है।
